京都の職人が「ごま豆腐に合うタレ」を厳選しました。オリジナル味噌だれは京風に少し甘めに仕上げ、それでいて濃すぎず、ごま豆腐の風味を最高に引き出す絶妙の加減となっています。また醤油だれも塩梅良くわさびと共にごま豆腐をさっぱり召し上がっていただく名脇役となっています。

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  オリジナル味噌だれ

  京五山の「ごま豆腐」の風味を引き立てる濃すぎず、少し甘めだが後味すっきりの京風の味噌だれ。

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  オリジナル醤油だれ

  旨味が凝縮されたごま豆腐に合う醤油。わざびと合わせてさっぱりと「ごま豆腐」を味わえる。